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オーシャン国産うなぎのこだわりとは?

こんにちはhappy01

本日、オーシャンの【国産炭火焼きうなぎ】の焼き場を見学させて頂きましたのでご紹介しますnote

 

温泉でうなぎsign02・・・どうせたいした事ないでしょ~と思われる方がほとんどだと思いますが・・・

オーシャンのうなぎは、一流料亭さんにも負けないこだわりだと知り驚きましたhappy02

 

まず仕入れ先から厳選し、温暖な気候で育った国産うなぎを、毎週生きたまま仕入れます。

そしてなんと、焼き場やうなぎを活かす専用の保管庫まで建設しました!!

うなぎ保管.jpg

ここで水をかけ流し、上から重ねてうなぎがあまり動きまわらにようにして痩せないように保管します。

うなぎ仕入れ.JPG

↑とても元気よく、ピチピチ新鮮ですsign03

生けすで泳がせてるのかと思っていたら・・・それは、痩せるのでダメだそうです。

 

 

そして、お客様からご注文後、職人さんが専用焼き場で炭火でじっくり焼いていきます。

うなぎ1.jpg

綺麗に串にさして表、裏、丁寧に手際よく

うなぎ2.jpg

あっという間に焦げ目がついて

うなぎ3.jpg

秘伝のタレを丁寧につけて

うなぎ4.jpg

焼いてタレをつけてを繰り返し・・・

美味しそうな匂いを漂よわせて完成ですsign03

うなぎ5.jpg

もう見ているだけで、お腹がなりそうでしたhappy02

実は、今がうなぎの旬な時期だそうで、脂がのってて最高ですheart04

 

オーシャン名物になりつつあるこだわりの国産うなぎ。

お値段高めですが、そのこだわりを実際に見て納得です。

テイクアウトでのご注文も人気です。

是非、ご賞味くださいhappy01

うなぎメニュー(持ち帰りあり)-1.jpg

 

 

2021年2月26日 14:50 カテゴリー: 海の見えるレストラン

米子市に泊まろうキャンペーン2/28予約まで

おはようございますsun

【米子市に泊まろう!宿泊応援キャンペーン第3弾】について

割引対象:2021年2月28日のご予約受付分までとなりました。

※ご予約対象期間は、2021年3月31日となります。

ご検討、ご予約の際は、ご注意頂きますようお願いいたします。

キャンペーン詳細は、米子市のページをご確認ください。

 

2021年2月25日 10:24 カテゴリー: ビジネスホテルオーシャン

#WeLove山陰キャンペーン 3/1より!

こんにちはsun

昨日、今日と暖かくて春のような天気ですね。

さて、鳥取・島根県民様限定のキャンぺーン【 #WeLove山陰キャンペーン 】が

2021年3月1日(月)よりスタート致します。

オーシャンも参加しておりますので是非ご利用ください。

Welove山陰キャンペーン 入浴+宿泊.jpg

※GoToトラベル事業が再開された場合には、本キャンペーンは終了します。(GoToトラベル事業との併用はできまん。)

※ご宿泊補助金の上限額は、5,000/1人/1泊あたり。

詳しくは、鳥取県のホームぺージをご確認ください。

 

2021年2月22日 10:52 カテゴリー: 日帰り温泉オーシャン

バッティングセンター2月休日のお知らせ

いつも皆生バッティングセンターをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

2月休日をお知らせいたします。

2021.jpg

どうぞよろしくお願いいたします。

 

2021年2月 1日 10:13 カテゴリー: 皆生バッティングセンター

クラウドファインディング『とっとり券』終了

クラウドファンディング「とっとり券」プロジェクト2021年1月31日終了となりました。

たくさんのご支援ありがとうございましたhappy02

クラウドファインディングとっとり券.png

『とっとり券』ご利用期限:2021年1月31日まで

2021年2月 1日 08:26 カテゴリー: 日帰り温泉オーシャン

 

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